巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Ｐａｕｇｕｓｉｕｓｈａｍｉｌｔｏａ）为无鳞鱼类。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（ＣＡＢａＳａ），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的５８％。我司生产的巴沙鱼柳原料全部采用新鲜生活龙利鱼原料，保持原有鲜嫩肉质及香浓口感，带给您美味健康享受。
       特点： 巴沙鱼鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小剌易于食用。
       营养分析： 巴沙鱼蛋白质丰富，营养价值高其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效。故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。